ちかごろのヤギさん
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NO.8

  2006.5/21 

 子ヤギが生まれて一ヶ月たちました。西日よけに屋根に沿って這わせた藤の花が満開。
 母ヤギは、とにかく良く食べます。3頭を育てるのに充分なお乳を出すのですから当然でしょう。子ヤギたちも草をたくさん食べるようになりました。お母さんはちょっと疲れた表情を見せたりしますが、もう半月子育てどうぞよろしく。

   


ケヤキの葉を食べています。

   2006.6/24

朝しぼった分のミルクと残りの乳で作ったカッテージチーズ。これから2軒の家に届けます。


家の前のケヤキの枝を落としました。(サル?)

 子ヤギを出してから2週間たちました。子ヤギのいないくらしに、人も母ヤギも慣れました。ヤギはのんびり、人は相変わらず忙しい・・。乳しぼりは一日2回から1回になりましたが、4リットルくらいは出ています。いろいろ加工しています。これまでのミルクもちよりおいしいミルクもちを作りました。でも、毎日のヨーグルトと、サワークリームと、カッテージチーズがやっぱり手間がかからず飽きないおいしさです。

  2006.7/13

 雨間に取ってきたクズをおいしそうに、バリバリムシャムシャたべるやぎさん。子ヤギがいなくなって40日、だいぶスリムになりました。すごい湿気で小さな羽虫がいたるところで発生しています。一日中蚊取り線香をたいています。ヤギはちゃんとそのそばで休んでいます。
 乳量は一日3リットル強になりました。昨日は村の児童館でアイスクリーム作りがあり、
ヤギミルクを持って行きました。材料の入った袋を投げたり、振ったり・・・。40人も子どもたちが群がって、てんてこ舞いで写真を取る暇もありませんでした。おいしいアイスクリームができましたよ。(作り方→