作り方
YYおばさんの 
「ヤギミルクでつくる」あれこれ
 あそんで できちゃう ヤギミルクアイス

 夏休みに友人が企画し、児童館で40人の子供たちと楽しいアイスクリーム作りをしました。私はヤギミルクをもって手伝いに行きました。何とか全員がアイスクリームにありついた後、残ったミルクを欲しいと言う子が2人いました。家でもやるからと言うのです。牛乳でなくヤギミルクでないと、このやり方のアイスクリームはできないと思ったようです。(^o^)(もちろん牛乳でもできます。)
 もっと暑い時期にご紹介しようと思っていましたが、「写真もあるといいな」なんて思っていて秋になってしまいました。とりあえず写真なしですが、このレシピで児童館でやる前に家で3回ほど試し、クリームが少ないときも、それなりにできました。
 家庭で2.3人分作るなら気楽に楽しめます。子供たちは大喜びですよ。
 あんまり大勢だと氷を用意するのが大変です。(40人は多すぎ!)

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用意するもの(一人分)
 

  
  砂糖 大さじ1 
  ミルク1/4カップ強 (50〜60ml)
  生クリーム 1/4カップ強 (50〜60ml)
  バニラ 小さじ1/4
  岩塩 大さじ6(ふつうの塩でも良い。大目に)
  ビニール袋(チャック式) 約500ml入
  ビニール袋(チャック式)約4リットル

  氷

    


作り方

 
 
大きい方の袋に半分くらい氷を入れ塩を入れておく。
 ミルクとクリーム、バニラ、砂糖を小さいほうの袋に入れてとじる。
 大きい袋の中に小さい袋をいれもう一度しっかりととじる。
 数分間振ったり、もんだり、投げあったりする。
 小さい袋の中身がアイスクリームになったら食べましょう。

 ●生クリームが無くても、シャーベットっぽいアイスクリームができます。
 ●ビニール袋は、破れず、漏れないものなら何でもいいです。児童館ではビニール袋を2枚重ね輪ゴムで縛りました。一袋に材料を2,3人分づつ入れて投げ合うと楽しいです。
 ●取り出して食べる時、塩水が入らないように!
 ●振ったり投げたりする時に手袋をするといいですよ。
 ●やりすぎにも注意。分離してしまいます。

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