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 あそんで できちゃう ヤギミルクアイス
夏休みに友人が企画し、児童館で40人の子供たちと楽しいアイスクリーム作りをしました。私はヤギミルクをもって手伝いに行きました。何とか全員がアイスクリームにありついた後、残ったミルクを欲しいと言う子が2人いました。家でもやるからと言うのです。牛乳でなくヤギミルクでないと、このやり方のアイスクリームはできないと思ったようです。(^o^)(もちろん牛乳でもできます。)
このレシピで児童館でやる前に家で3回ほど試し、クリームが少ないときも、それなりにできました。 家庭で2.3人分作るなら気楽に楽しめます。子供たちは大喜びですよ。
ただ、あんまり大勢だと氷を用意するのが大変です。(40人は多すぎ!)
専用の球形の容器も販売されていますが、専用の道具がなくても簡単に作れます。


用意するもの(一人分)

 

砂糖 大さじ1
ミルク 1/4カップ強(50〜60ml)
生クリーム 1/4カップ強(50〜60ml)
バニラ 小さじ1/4
岩塩 大さじ6(ふつうの塩でも良い。大目に)
ビニール袋(チャック式) 約500ml入
ビニール袋(チャック式) 約4リットル入
コップ2杯〜3杯

作り方

大きい方の袋に半分くらい氷を入れ塩を入れておく。
ミルクとクリーム、バニラ、砂糖を小さいほうの袋に入れてとじる。
大きい袋の中に小さい袋をいれもう一度しっかりととじる。
数分間振ったり、もんだり、投げあったりする。
小さい袋の中身がアイスクリームになったら食べましょう。

●生クリームが無くても、シャーベットっぽいアイスクリームができます。
●ビニール袋は、破れず、漏れないものなら何でもいいです。児童館ではビニール袋を2 枚重ね輪ゴム で縛りました。一袋に材料を2,3人分づつ入れて投げ合うと楽しいです。
●取り出して食べる時、塩水が入らないように!
●振ったり投げたりする時に手袋をするといいですよ。
●やりすぎにも注意。分離してしまいます。
ミルクトップ
ヨーグルト
サワークリーム
カテージチーズ
白いバター
カスタードプリン
なめらかプリン
シャーベット
ドライアイスクリーム
あそんでアイス
ミルク大福
ミルクもち
*ミルクのコンテンツ内をリニューアル中です。、一部リンク切れになっていたり、見づらい場合がありますがお許しください。 (2012.9.6)