●Aあんをあらかじめ作る数に分けて丸めておきます。
（イチゴを入れるときは、イチゴの汚れをふき、へたをとってあんでいちごをくるんでおきます。イチゴが大きい時は、少し切って大きさをそろえておくといいです。）

　●ボウルに白玉粉と上新粉を入れ、ミルクとイチゴシロップを少しづつ加えながら、だまが無くなりなめらかになるまで混ぜます。

　●Bラップをしてレンジで５分加熱します。

　●C取り出してよく混ぜ、またラップをしてレンジで４分加熱します。
（少し透明感がありもちもちした感じになります。）
　●Dできあがった生地（ミルク求肥）を片栗粉を広げた上に取り出し等分します。

　●求肥を丸く広げあん（イチゴ入りあん）を包みます。