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ヤギ飼いさんのライフスタイルから飼い方・利用法まで
今井明夫 監修
B5変型判 ●128ページ


 

 ヤギを飼いたいと思っている人やヤギ飼い初心者に、素晴らしい本が出ました。入手方法、小屋作り、出産、除角、去勢、病気のこと、ミルクの取り方や肉、毛皮の利用法まで、ヤギを飼うためのノウハウをわかりやすく説明しています。写真やイラストがふんだんで、ヤギ飼いに必要な知識を楽しく知ることができます。

 うちに来たお客が滞在中に読んで、「これヤギ飼いでなくても楽しいね。」と言いました。  (2011.9.14)

 

  この本でうれしかったことは、ヤギのミルクを活用することの価値を伝える内容になっていたことです。ヤギミルクのレシピのうち、カッテージチーズとカスタードプリンは私(YYおばさん)が提供しました。ヤギグッズのページでは、YYYGでおなじみのグッズを紹介しています。