ヤギは草を食べます｡
結構食べますが牛や馬に比べれは少食です。周りに草が生えているところがあって、その草を刈ることが出来たりそこにヤギをつないでおくことができれば、えさの多くは間に合うでしょう｡
庭にいくらかのスペースがあって、日曜大工の腕があればヤギ小屋も大丈夫｡

　要するに、私どもは「ヤギを飼う人が、もっと増えるといいなあ」と、思っているわけです｡
（心のなかでは、「ブームになるといい」というくらいに思っている｡）
昔は家族も多く、乳はほとんどそのまま飲まれていたようですが、
「ヤギの乳は臭うから今はもう飲めねえ」なんていう年寄りにはがっかりです｡

　わが家では毎朝、ヨーグルトにしたものを家族全員が飲んでいますが、調理の工夫の出来る方がいるかどうか、これは今日のヤギ飼いの欠かせない条件だと思います｡
　ヤギ乳のヨーグルト、クリームにチーズ、バターにアイスクリーム、プリンにシャーベット、ココアにシチュー、ミルクかんにミルク蒸パンはいかがですか？
　もしヤギ飼いの家に子供がいれば、ヤギを飼うことの価値は何倍にもなることでしょう｡
あなた！　ヤギ、飼いませんか？

『ヤギ飼いのすすめ』2002年春・記
2004年冬・改訂

ヤギ飼いについて詳しいことを知りたい方に次の本をおすすめします｡
ヤギの絵本（そだててあそぼう【２５】）★書店へ
ヤギ（新特産シリーズ）共に萬田正治著・農文協出版 ★書店へ

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